Categoria "Matérias e Dicas" | Celebrate – Descubra a delícia que é confeitar!

Matérias e Dicas

Tipos de açúcar e seus usos (parte 1)

Por Fernanda Estrela

Pode parecer loucura, mas existem 12 tipos de açúcar disponíveis no mercado. Cada um com um objetivo, produção e quantidade de vitaminas e sais minerais diferentes. Por isso, é extremamente importante que você conheça pelo menos por alto cada um deles, para ter uma boa noção do que é...

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Dicas para o Naked Cake perfeito

Por Fernanda Estrela

O Naked Cake (em português: Bolo Pelado) é um bolo simples, com carinha de “feito em casa” e que sempre faz o maior sucesso! A tendência chegou em 2014 e está em alta até hoje, dando aquele ar rústico e lindo à mesa do bolo. Geralmente o bolo é...

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Tipos de corante para bolo

Por Fernanda Estrela

Na confeitaria, além de gostoso, o bolo precisa ser bonito, afinal, também é feito para comer com os olhos! Fazer uma pessoa desejar o bolo desde a hora que o vê, faz toda a diferença na hora da venda. Para isso, devemos caprichar no uso dos corantes, tanto na...

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Retrospectiva Celebrate 2017

Por Fernanda Estrela

O ano de 2017 já está no fim e, graças a vocês, que estão sempre com a gente nas redes sociais e nos nossos eventos, podemos dizer que foi um ano de muito sucesso! Nesse ano participamos de vários eventos, tivemos muita interação com vocês por aqui, um número...

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