A Profissão Cake Designer

A Profissão Cake Designer

Por Fernanda Estrela

Com a crise que envolve a grande maioria das áreas profissionais no Brasil, as pessoas tem –cada dia mais – buscado transformar seus hobbies em profissões! E temos visto isso acontecer fortemente dentro da área do cake design. As pessoas que amam confeitar vem se especializando e transformando essa paixão em fonte de renda para suas vidas, podendo se tornar até mesmo a principal fonte de renda da casa, com a produção de bolos, cupcakes, biscoitos, entre outras diversas opções.

2O termo “Cake Design” significa “Design de bolos” em português, sendo assim, a profissão daquelas pessoas que tem a habilidade de modelar, trazer novidades e inovar na hora de –literalmente- construir um bolo! Podemos dizer que os Cake Designers são a versão moderna dos confeiteiros de antigamente, já que trazem muita tecnologia e inovação para os seus produtos.

Muitos materiais são utilizados pelos cake designers, mas o principal deles é a pasta americana. Também conhecida como pasta de açúcar, ela pode se moldada de infinitas formas, para os mais variados tipos de festas, além também de ganhar todos os tipos de cores e sabores, tornando-a um item essencial! Mas não para por aí não, viu? Você, como cake designer também pode utilizar alguns itens não comestíveis na decoração do bolo (mas lembre-se sempre de tirar na hora de servir!).

Onde começou?

A arte do Cake Design começou na Inglaterra, durante o reinado na Rainha Elizabeth I (de 1558 até 1603), quando ter bolos decorados nas comemorações era sinônimo de status e dinheiro das famílias. Nessa época, foi a primeira vez em que usaram a pasta americana (marzipã), para a decoração dos bolos.

Com o tempo, obviamente, essa arte se desenvolveu muito mais, com o uso de novos ingredientes e, claro da tecnologia, para ajudar a tornar os bolos ainda mais arquitetônicos! Bolos decorados sempre são as estrelas das festas, pois chamam muita atenção, e tem uma aceitação enorme, fazendo a profissão de cake designer uma ótima fonte de renda.

Hoje em dia, esse é um meio que cobra muito mais do que o sabor. Bolos decorados devem oferecer uma experiência que também agrade aos olhos, encantando desde crianças, até os adultos, com vários itens decorativos harmonizados, coberturas perfeitas e uma finalização elegante.

1

Cursos

No Brasil, esse mercado vem se expandindo e variados cursos de cake design começaram a aparecer. Aqui na Celebrate, nós oferecemos cursos por todo o Brasil, que você pode conferir aqui (http://celebrate.com.br/cursos-celebrate/), além de workshops e palestras em vários lugares diferentes. Para sempre ficar por dentro do que rola, fique de olho no nosso Facebook, Youtube e Instagram, para não perder nenhuma oportunidade de se tornar um(a) cake designer!

Salário

Valores são muito relativos, porém, existe uma média de R$1,8 mil até R$6 mil mensais de salário para confeiteiros, que sempre podem crescer mais, investindo em cursos, etc. Mas também há os grandes cake designers brasileiros, que chegam a ganhar até R$40 mil por mês! Quer ser um deles? Continue com a gente!

Gostou de saber mais sobre a profissão do Cake Designer?! Quer mais temas como este por aqui? Comente e compartilhe com todo mundo a sua opinião, para podermos trazer temas cada vez mais relevantes para vocês!

1 Resposta

  1. Em uma forma para bolo untada e enfarinhada coloque um pouco de mel e coloque as bananas amassadas. Sobre as bananas despeje a mistura do bolo de cenoura.

Deixe um comentário