Receita de suspiros utilizando a Emulsão Celebrate

Vamos ensinar agora uma ótima maneira de utilizar as Emulsões da Celebrate: Fazendo deliciosos Suspiros!!

Você irá precisar de:

  • 3 xícara (chá) de açúcar refinado peneirado (540g)
  • 1xícara (chá) de clara de ovo (220g)
  • 1 colher (chá) de Emulsão LIMÃO SICILIANO Celebrate* (5ml)

Modo de preparo

Misture o açúcar com as claras e leve ao fogo brando ou banho-maria, mexendo sempre. Quando o açúcar estiver completamente dissolvido, passe para uma batedeira.

Acrescente a emulsão. Bata em velocidade alta até esfriar ou até ficar na consistência desejada. Forre uma assadeira com papel manteiga ou Tapete Profissional de Silicone. Forme os suspiros utilizando bico perlê ou pitanga no tamanho desejado. Asse em forno baixo (150°) com a porta entreaberta até que fiquem completamente secos.

Experimente esta receira com a Emulsão Morango Celebrate e a Emulsão Framboesa Celebrate.

Dica: Esta receita também pode ser utilizada para cobrir bolos, tortas, cupcakes.

 

O resultado é maravilhoso! ♥

 

 

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